Schlagwort-Archiv: Weisswein

Riesling Kung Fu Girl, Charles Smith Wines

Riesling Kung Fu Girl

Immer wieder viel gehört vom Charles Smith und seinen Weinen, aber noch nie dazu gekommen eine Flasche zu verkosten. Vor einer Woche, per Zufall vom neuen Flagship-Store der Weinhandlung Paul Ulrich parkiert und beschlossen den Laden von innen zu besichtigen. Ein sehr breites Angebot an Weinen, aber auch Spirituosen, Bier, Whiskeys und Schnäpse von all over the Planet. Spontankäufe sind sicher irgendwann mal mein Ruin. Eine Flasche Gin Mare, das passende Tonic dazu und eben auch eine Flasche vom “Kung Fu Girl Riesling” vom Charles Smith.

Riesling Kung Fu Girl

Daheim hat der Most nicht lange auf Freigang warten müssen. Besuch war wieder mal im Hause und so wurde die Flasche Riesling Kung Fu mässig geköpft und kredenzt. Ich für meine Wenigkeit bin ja ein absoluter Fan der Riesling Weine, besonders die Deutschen Mosel Gewächse haben es mir schwer angetan. Da kann es schon mal passieren, dass es mir ein Hosenknopf absprengt, so sehr kann mich eine Auslese oder eine TBA in Wallung bringen. Bei den bezahlten 15.90, soviel kostet der Wein übrigens überall, waren die Erwartungen nicht die Rakete, aber der Wein entsprach etwa meinen Vorstellungen. Sehr schöne Farbe, angenehme Säure, schön Fruchtig und eine fein, herbe Restsüsse, leicht Mineralisch. Alles in Allem also ein gelungener Riesling aus den USA, der seinen Deutschen Kollegen aber nicht das Wasser reichen kann. Over all aber eine Weinempfehlung zum Kauf. Man(n) weiss ja nie genau wenn man wieder mal wichtigen Besuch Zuhause empfängt.

Bezug über: Paul UlrichManor, Flaschenpost

Chablais AOC Aigle Les Murailles

Chablais AOC Aigle Les Murailles

Eigentlich wollte ich eben ein Beitrag über den Evergreen aus dem Kanton Waadt schreiben, den Chablais AOC Aigle Les Murailles von H. Badoux. Der ist bei Spar in der Aktion nämlich für unter Fr. 16.- zu haben. Als ein Schnäppchen!

Als kleines Kind stand die Flasche schon bei meinen Eltern regelmässig auf dem Tisch. Mein Vater nannte ihn immer den “Eidechsli-Wy”. Nicht sehr kreativ, aber immerhin ist mir das bis heute geblieben. Auf alle Fälle hat sich der Geschmack vom

aigle Murailes

Vater auf den Sohn übertragen und so stehen immer ein paar Flaschen im Keller. Macht sich gut bei Besuch aus dem Ausland und passt wunderbar zum Apero oder selbst gefangenem Fisch aus dem Zürisee.

Auf der Suche nach etwas Infos fand ich dann diesen Blogbeitrag vom Flaschentester. Besser kann man es nicht machen, daher verweise ich hier auf den besseren. Viel Spass beim lesen.

Zu kaufen gibt es den Wein an vielen Orten. U.A. bei Coop

Weinfacts:
Alc.: 12.5%
Trinkreife: 2-3 Jahre ab Jahrgang
Rebsorte: Chasselas

Das Letzte:
Als Chablais  wird das Gebiet südlich des Genfersees bezeichnet. Der größere westliche Teil – das Seeufer um die Städte Thonon-les-Bains und Évian-les-Bains sowie das Einzugsgebiet des Flusses Dranse – gehört zum französischen Département Haute-Savoie. Der von der Rhône durchflossene schweizerische Anteil setzt sich aus dem Walliser Bezirk Monthey und dem Waadtländer Bezirk Aigle zusammen.

Geographisch gehört das Chablais zu den Savoyer, Freiburger und Berner Alpen. Mit 3257 m bildet die Haute Cime (Dents du Midi, Wallis) die höchste Erhebung.

Stammheimer Federweisser

Lecker Stammheimer Federweisser

Und schon wieder ein Weissen, der eigentlich gar keiner ist. Denn der Stammheimer Federweisse wird eigentlich aus Piniot Noir, also Blauburgunder Trauben finifiziert. Ein  klassischer Blanc de Noir, der Gute. Wie vielleicht schon federweissaufgefallen, finde ich an leicht leiblichen “Weiss”-Weinen so meinen gefallen.

Blanc de Noir

Auch der Federweisse aus Oberstammheim hat es mir schwer angetan. Leicht gekühlt liegt er cremig auf  der Zunge, ist super angehnehm fruchtig, mit einer leichten säure. Für mich der perfekte Sommerwein, den ich am liebsten zum Apero oder leichten, scharfen Gerichten serviere.

Gefunden und gekauft im Coop für Fr. 9.90

Ein steiler Walliser, der Malvoisie

Malvoisie du Valais, eine Cremige Angelegenheit

Im Denner stolziere schleiche ich immer wieder gerne um die Auslage und ziehe mir wahllos eine Flasche aus dem Gestell. Ganz ohne Erwartung und mit den schlimmsten Befürchtungen. Das war früher mal so, als mir langsam das Geld ausging. Sprich, ich konnte mir die teuren Bordeaux und Champagner einfach nicht mehr leisten. Heute bin ich nachweislich vom Etikettensäufer zum frivolen Discount-Trinker mutiert. Also nicht nur, aber ich habe deutlich wenige Angst in Denner zu spazieren, als vor meinem ersten Besuch. malvoisie

Eine Entdeckung sondergleichen machte ich mit dem Malvoisie du Valais AOC, einem vorzüglich, lieblichen Weisswein, mit dem man garantiert jede Frau um den Finger wickelt. Kräftiges Bouquet, viel Frucht und eine feine Säure machen ihn zum idealen Apéro Begleiter. Auch passt er auch sehr gut zu einem scharfen Curry. Bei mir am liebsten mit etwas Serrano. Mit Fr. 11.45 fair im Preis. Ich warte immer auf die 20% Tage und kauf mir je nach Jahreszeit ein, zwei Kisten.

Der Malvoisie (Grauer Burgunder) ist ja eigentlich eine spontane genetische Mutation des Pinot Noir, der seine Farbe gewechselt hat. Gewusst?